천안 불당동에 위치한 고급 소고기 전문점 ‘우리미엄’은 특별한 날 기분 내기 딱 좋은 프리미엄 한우 레스토랑이다. 엘리베이터 문이 열리는 순간부터 고급진 소 조형물과 대형 와인 진열장이 반겨주며, 입구부터 남다른 분위기를 자아낸다. 내부 인테리어는 마치 호텔 다이닝을 연상케 할 정도로 깔끔하고 세련되며, 룸 좌석과 창가 좌석, 단체석까지 다양하게 마련되어 있어 가족 모임, 연인과의 기념일 식사, 비즈니스 미팅 등 어떤 자리에도 어울린다. 이곳의 대표 메뉴는 프리미엄 한우 특등심과 특안심, 설아살 등으로 구성되어 있으며, 고기 질이 뛰어나고 잡내 없이 부드러운 식감이 특징이다. 기본 찬으로 제공되는 김부각과 크림치즈, 나물류도 정갈하게 나오고, 고기와 곁들일 수 있는 소스로는 허브 소금, 일반 소금, 홀그레인 머스터드, 와사비까지 다양하게 제공되어 취향껏 즐길 수 있다. 특히 트러플 짜파게티는 이곳만의 시그니처 메뉴로, 진한 트러플 향이 살아 있는 꾸덕한 소스와 고명으로 올라간 한우 고기, 계란 노른자의 조합이 완벽하다. 트러플 풍미를 좋아하는 사람이라면 이 메뉴 하나만으로도 만족감을 느낄 수 있다. 고기를 주문하면 직원이 직접 테이블에서 구워주는데, 감자, 마늘, 양배추 등 구운 채소도 함께 제공되며 부족한 경우 요청 시 리필도 가능하다. 고기 굽기는 미디엄 레어로 추천하며, 구워진 고기의 육즙과 고소한 풍미가 극대화되어 입안 가득 한우의 진미를 느낄 수 있다. 전체적으로 음식 맛뿐 아니라 서비스, 분위기까지 고루 만족스러운 식당이다. 가격대는 높은 편이지만 음식의 퀄리티와 서비스, 공간의 분위기를 고려하면 충분히 납득할 수 있는 수준이며, 특별한 날 방문하기에 손색이 없다. 주차는 매장 전용 주차장이 있으나 협소하기 때문에 불당1 공영주차장을 이용하면 2시간 무료 이용권을 제공받을 수 있으며, 도보로 1~2분 거리라 접근성도 좋다. 영업시간은 월요일부터 금요일까지는 오전 12시부터 오후 10시까지이며, 브레이크타임은 오후 3시부터 5시까지다. 라스트오더는 오후 2시 20분과 9시 20분이며, 일요일은 브레이크타임 없이 오후 9시까지 운영하고 라스트오더는 오후 8시 20분이다. 천안에서 고급 소고기를 찾는다면 ‘우리미엄’은 가격 대비 확실한 만족감을 제공해주는 식당으로, 맛과 분위기를 동시에 챙기고 싶은 이들에게 강력하게 추천할 수 있다.
